今日は、寒いですね！

さっむい日は、やっぱり暖かい食べもの食べたいですね！

キムチ鍋とかいいですね★！

キムチは、makes me hot hot!ですからね（＾▼＾）！

新鮮な野菜が発酵すると、どうなるかご存知ですか？

実は、ビタミン類が生産されます。

新鮮野菜にもビタミン類は含まれていますが、野菜の時にはなかった別なビタミンが生産されます。

ビタミンＢ1　、Ｂ2、Ｂ12　ニコチン酸アミドなどが作られます。

それから、ビタミンＢ12は、ごく微量で貧血などを防止する効果があります。